Pour vos gargouillis d'estomac

Que ce soit pour une fringale ou une faim de loup, vous trouverez certainement chaussure à votre pied, ou plutôt fourchette à votre bouche dans un des multiples restaurants de la Place Bourget. Un aperçu des tables intéressantes du centre-ville de Joliette.

Pour un lunch européen, Les Saisons Gourmandes, sur le boulevard Manseau, vous offre un menu digne des meilleures boulangeries françaises. Les charcuteries et les fromages s'allient avec les saucisses et choucroutes de type alsaciennes. Un grand classique du resto, un sandwich jambon brie accompagné d'une salade. Quelques produits du Québec se retrouvent au menu, la traditionnelle tourtière et la quiche rappellent que notre cuisine n'a, après tout, rien à envier à l'Europe.

Pour des plats de pâtes, Pasta Papa vient tout juste de changer son menu. Les petites pizzas se vendent comme des petits pains chauds. Oubliez la traditionnelle toute garnie pour adopter la grecque. Pour les pâtes, la fameuse sauce Gigi reste à l'honneur. Elle qui est faite de champignons et bacon déglacés au vin blanc avec sauce rosé et prosciutto. Bien sûr, les conservateurs de goût apprécieront sûrement le grand classique des plats de pâtes, spaghetti bolognaise.

Sans oublier La Maison du spaghetti Dupont pour des bonnes pâtes sur la rue Saint-Charles-Borromée Sud.

Des goûts d'ailleurs

Le bistro Au Goût du Monde vous propose de venir faire une découverte culinaire. Les deux chefs propriétaires proposent des recettes classiques revampées avec des épices qui peuvent être méconnues. C'est ce qu'Andrée-Anne Payette, copropriétaire, appelle la cuisine d'inspiration du monde. Le menu à la carte comprend beaucoup de gibiers et de plats braisés. Les tables d'hôte, quant à elles, changent constamment. «On essaie de varier le plus possible, c'est difficile de rentrer dans un cadre», avoue Mme Payette, questionnée sur le type de cuisine à laquelle on peut s'attendre Au Goût du Monde.