Faire sa « miche » à Saint-Michel-des-Saints

À 39 ans, Christel et Robert Piques filent le parfait bonheur à Saint-Michel-des-Saints, avec leur fils de 15 ans, Richard.

Le couple de Français s'est porté acquéreur, le 27septembre dernier, de la Boulangerie Saint-Michel sur la rue Brassard. Ce commerce est établi depuis plus de 20 ans et leur a été vendu par Lucette Marcil et Denis Bellerose.

Bien installés dans leur petite communauté de Soréde, dans les Pyrénées orientales, c'est grâce au hasard, mais surtout à Internet, que les nouveaux propriétaires ont su que la boulangerie-pâtisserie était sur le marché.

«On voulait un petit village, pas un grand centre, nous a confié Christel. On est donc venus visiter en février 2010, on a eu un coup de cœur et on est donc arrivés pour de bon le 10 août.»

Les Piques disent n'avoir aucun regret depuis leur arrivée et ne pas s'ennuyer de la France.

«On partait très confiants», de préciser Christel.

Le couple avait préparé l'achat du commerce en vendant les parts qu'il détenait dans la boulangerie dont il était copropriétaire en France avec une belle-sœur.

Boulangers et pâtissiers de carrière, les Piques ont conservé jusqu'à présent les recettes de pains qui ont assuré le succès du commerce de Saint-Michel-des-Saints au fil des ans.

«On a ajouté par contre quelques tartes et des bûches», de renchérir Christel.

Jusqu'à présent, l'accueil qu'ont reçu les nouveaux commerçants est «très bien» et le commerce est «très viable».

Et question de s'adapter encore plus à son nouvel environnement, le couple a fait l'achat de raquettes pour profiter du grand air de Lanaudière.

Il ne lui restera plus maintenant qu'à faire une demande de citoyenneté canadienne d'ici trois ans pour goûter davantage au bonheur qu'il a trouvé au Québec.