Lait végétal: de nouvelles infections par la bactérie Listeria signalées au Canada

L'Agence de la santé publique du Canada signale six nouveaux cas de listériose liés à un rappel national de boissons végétales.

Elle indique qu'un total de 18 cas ont été confirmés dans quatre provinces, dont 13 hospitalisations et deux décès déjà annoncés.

Il y a eu 12 cas en Ontario, quatre au Québec, un en Alberta et un en Nouvelle-Écosse.

L'Agence de la santé publique du Canada souligne que les personnes malades sont âgées de 7 à 89 ans, mais que la majorité d'entre elles ont plus de 50 ans et sont des femmes.

La maladie causée par la bactérie Listeria est liée à un rappel de lait d'amande, de noix de coco et d'avoine de la marque Silk, ainsi que du lait d'amande de la marque Great Value.

La plupart des produits concernés ont des dates de péremption allant jusqu'au 4 octobre.

Le ministère de la Santé de l'Ontario a confirmé au début du mois que deux personnes étaient décédées dans la province à la suite de l'épidémie de listériose, mais n'a pas fourni aucun détail.

Selon les experts de la santé, la bactérie Listeria peut rendre les gens malades jusqu'à deux mois après avoir ingéré des produits contaminés, ce qui rend difficile l'identification rapide de la source de contamination.

La Presse Canadienne