La lavande a de nombreuses vertus. Antibactérienne, cicatrisante, digestive ou relaxante, elle est en vogue au Québec et est une culture de plus en plus exploitée dans la région. Saint-Sulpice, Saint-Thomas, Saint-Gabriel-de-Brandon, la lavande parfume plusieurs de nos municipalités. À Lanoraie, Arômes et Lavandes est une entreprise familiale qui se passionne pour ces fleurs violettes.

Marie-Ève Mondor est la propriétaire de cette entreprise. Son père cultivait auparavant le tabac, mais lorsque cette culture a cessé dans la région, Marie-Ève Mondor a décidé de se lancer dans une culture qui a une tout autre senteur : la lavande.

Il y a maintenant cinq ans qu'elle et son mari ont suivi des cours pour fabriquer des huiles essentielles. Aujourd'hui, près de 55 000 plants de lavande remplacent le tabac dans leur champ. «Pour la lavande, on utilise le même équipement dont on se servait pour le tabac», explique l'agricultrice.

Il est possible de visiter les champs d'Arômes et Lavandes et de pique-niquer sur place. Des produits fabriqués à partir de cette lavande, qui pousse naturellement sans pesticides ni produits chimiques, sont aussi en vente sur place.

Leur produit le plus populaire est la brume d'ambiance, mais il est entre autres aussi possible de se procurer des shampooings, baumes à lèvres, crèmes à mains, confitures et gelées à la lavande. «Mes produits sont accessibles pour tout le monde», explique Mme Mondor.

Le meilleur moment pour visiter les champs de lavande d'Arômes et Lavandes est au début du mois de juillet.