Un gala national pour les pâtissiers de Lanaudière

La Société des chefs cuisiniers et pâtissiers du Québec (SCCPQ) a annoncé qu'elle tiendra son gala national dans la région. La date officielle n'est pas encore confirmée, mais l'annonce a été faite tout récemment.

René Derrien, président de la SCCPQ, a confirmé lors de la dernière réunion du comité de direction que la région de Lanaudière sera l'hôtesse officielle du gala national. On se prépare donc dès maintenant à accueillir des chefs de renom des quatre coins du Québec. La décision fait suite au succès reporté par le gala régional de cette année, qui s'est tenu le 18 octobre dernier.

Lauréats régionaux

Le SCCPQ de Lanaudière a souligné ses lauréats lors de son gala régional. Le prix du chef cuisinier de l'année a été remis à Alain Rémillieux (ancien chef exécutif, traiteur La Distinction, enseignant à l'Académie d'hôtellerie et de tourisme de Lanaudière).

Le chef pâtissier de l'année 2010 est Benjamin Allarie (chef propriétaire, Le Sucrier Fou).

Le prix de la relève de l'année a été remis à Yoann Duroy (étudiant à l'Académie d'hôtellerie et de tourisme de Lanaudière).

Les efforts soutenus de Jessica Dansereau-Deschênes et Jo-Annie Taupier ont été aussi soulignés.

Le prix méritas Geneviève Longère a été remis à Jean-Michel Maître (chef cuisinier, Domaine des Trois Gourmands).