Une ferme de Sainte-Marie-Salomé championne de la qualité du lait

C’est lors d’une cérémonie tenue au Château Bonne Entente de Québec, le 29 janvier dernier, qu’Agropur coopérative a rendu hommage à ses membres ayant enregistré les meilleurs résultats en matière de qualité du lait en les nommant au Club de l’Excellence de la qualité du lait.

La région était très bien représentée lors de ce Gala par la Ferme Dalmarke Enr., située à Sainte-Marie-Salomé. En plus de faire partie des 16 fermes membres de la Coopérative qui se démarquent par la qualité de leur production laitière en 2015, il s’agit de leur dixième nomination en tant que finaliste régional. L’entreprise compte 60 têtes de race Holstein, dont 30 vaches en lactation. Les 60 hectares de terre de l’entreprise sont entièrement cultivés en maïs humide, blé pour consommation humaine et pour la production fourragère. 

Depuis sa création en 1988, le Club de l'excellence fait la promotion des meilleures pratiques en termes de gestion de la qualité du lait à la ferme et a accueilli près de 2 000 récipiendaires dans ses rangs. Chef de file en matière de qualité du lait, Agropur est fière des efforts déployés au cours des années et le Club de l'Excellence marque l'aboutissement d'un processus de sélection rigoureux de membres d'Agropur présentant les meilleurs résultats.

Dans son allocution, le président d'Agropur, M. Serge Riendeau, a expliqué : « Comme président d’Agropur, je suis fier de travailler avec des personnes comme vous et de constater tout ce que nous parvenons à accomplir au quotidien. Bravo pour votre engagement, votre professionnalisme et votre précieuse contribution au succès de notre coopérative.  Cette soirée de reconnaissance nous permet justement de prendre le recul nécessaire pour apprécier tout le travail accompli pendant l’année.»