Le café peut-il vraiment aider les étudiants à être plus alertes lors des moments les plus intenses de leur session? Reconnu comme un stimulant accessible et souvent efficace pour combattre le sommeil, le café ne serait pas la réponse à ces situations, selon plusieurs cégépiens et universitaires. 

 

La majorité des étudiants qui ont parlé au Journal expliquent que leur rapport avec le café ne change pas vraiment avec l’arrivée des périodes intenses de travail dû à l’école. « Je ne bois jamais de café et je ne toucherai jamais aux boissons énergisantes, non plus. Je préfère avoir une bonne nuit de sommeil, à la place », explique une universitaire au baccalauréat en orientation. 

 

Jolyane Fafard, responsable du Van Houtte dans le Centre-Ville de Joliette, explique que lorsque l’école recommence, les étudiants viennent davantage au café et elle revoit beaucoup d’habitués qui restent là à étudier pendant des heures. Sans toutefois pouvoir confirmer que sa clientèle augmente considérablement, elle observe un lot de jeunes qui sont présents davantage. 

 

Un peu de statistiques

 

Bien qu’après l’eau, le café soit le breuvage le plus bu dans le monde par les personnes de 25 ans et plus, certaines statistiques du gouvernement du Canada en 2011 affirment que le café est loin d’être la boisson favorite de la tranche d’âge des 18-24 ans. En effet, ces derniers affichent la plus petite consommation de café. Cette recherche explique que la présente génération a beaucoup plus de choix dans le type de boissons que pouvait en avoir la génération précédente. Un article publié le 9 janvier 2013 dans le Journal de Joliette vient en effet confirmer cet aspect et parle des boissons énergisantes en remplacement du café pour les 15-25 ans. L’article mentionne que ces derniers repartent avec environ 2 canettes pour commencer leur journée.

 

Statistique Canada a répertorié en 2004 que les hommes, entre 19 et 30 ans, buvaient 227 grammes de café par jour et que les femmes en buvaient 183.

 

Effets de la caféine 

 

Selon Statistique Canada, la caféine a plusieurs propriétés diurétiques et stimulantes. Toutefois, certaines personnes qui sont plus sensibles peuvent ressentir « des effets d’anxiété, d’irritabilité, des tremblements musculaires, de l’insomnie, des maux de tête et un rythme cardiaque anormal. » Santé Canada conseille aux adultes en santé de prendre environ trois tasses de café de huit onces par jour, maximum.