L’arrivée du mois de mars signifie l’arrivée du temps des sucres. 

Il existe plusieurs endroits, dans la région de Lanaudière, où il est possible de se sucrer le bec et de passer des bons moments en famille.

Plusieurs activités seront à l’horaire dans les prochaines dans les prochaines semaines, dans nos érablières.

Le 7 mars, on procédera à l’ouverture officielle à la Cabane Constantin Grégoire, de Saint-Esprit. Le groupe folklorique Baqqhus s’occupera du volet musical de la soirée.  Il en coûtera 28$ pour assister au souper-spectacle ou 20$ pour la soirée. Pour réservations : 450-839-2305.

Un souper «Gastronomie du printemps à saveur d’érable» se tiendra, le 21 mars prochain, au  Domaine des Trois Gourmands de Saint-Alexis-de-Montcalm. Un repas six services sera préparé par le chef Yan Waters.  Parmi les plats au menu, il y aura des croquettes de joue de Highland au foie gras, acras de bette à carde et aïoli à l’érable ou encore granité de pommes vertes et whisky canadien.

Le prix du billet est fixée à 68.95$ (service inclus) plus taxe. Réservations au 450-831-3003.

Pour savoir où se trouve les différentes érablières dans Lanaudière on peut consulter le site web suivant : http://www.cabaneasucre.org/region/lanaudiere.html