Déjouer les techniques du marketing

L'aménagement de votre supermarché n'a pas été conçu au hasard, tout est pensé : la disposition des étalages, des produits, la mécanique des spéciaux. Tout pour vous faire consommer davantage et ainsi augmenter le chiffre d'affaire du commerce.

Le fond du magasin :

Le lait, le pain et les oeufs sont placés au fond du magasin, car nous devons souvent revenir entre les commandes pour acheter ces denrées. Ainsi, nous devrons traverser l'épicerie et, en chemin, les tentations seront grandes. Nous ressortirons avec d'autres denrées qui n'étaient pas sur notre liste!

Le bout des allées et les tablettes :

La présentation du bout des allées est attirante? C'est souvent le manufacturier qui loue au détaillant en alimentation cet espace stratégique et cela n'est pas nécessairement synonyme de bas prix. Sur les tablettes, l'emplacement des produits est judicieusement choisi. Les produits populaires ou plus coûteux sont à la hauteur de vos yeux et ceux qui attirent les enfants au niveau de leurs yeux! Les produits moins connus et plus économiques sont disposés en hauteur tandis que sur les tablettes du bas on retrouve les indispensables (ex : sucre)

Les endroits stratégiques :

Les bonnes odeurs de pain frais et les comptoirs de produits préparés nous attendent dès l'entrée. D'autres tentations: les ensembles de vinaigrette-croûtons-assaisonnements placés près de la salade, les préparations à croustades près des pommes, les petits plats de chocolat à fondue près des fruits. Cette technique de marketing s'appelle de la vente par associations de produits.

Le fameux comptoir près de la caisse regorge de produits d'hygiène (rasoirs, pansements, baume pour les lèvres, etc.), de revues à potins et d'horaires T.V. et surtout de friandises.

Soyez à l'affût de ces stratégies et vous réduirez votre facture d'épicerie en consommant de façon éclairé!