Bonjour cari amici!

Aujourd’hui, nous allons préparer quelque chose de simple et rapide que je fais régulièrement quand c’est le temps pour un bon BBQ, surtout pour acompagner un bon steak. Un simple portobello grillé avec vinaigre balsamique. On a besoin que de quelques ingrédients et le tour est joué. Maintenant au travail.

Ingrédients pour 4 pers.

4 gros champignons Portobello

3 cuil. à table d’huile d’olive

2 cuil. à table de vinaigre balsamique

2 gousses d’ail hachées

Sel et poivre noir fraîchement moulu

Préparer votre BBQ à feu moyennement élevé. Mélanger dans un bol les champignons, l’huile d’olive, l’ail, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre. Faire griller les champignons environ quatre minutes sur chaque côté, le temps qu’ils soient tendres. Servir avec une bonne viande grillée. Buon appetito!